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PUDING CON PASAS

Ingredientes
Un puñado de pasas remojadas en ron o en aguardiente,durante cuatro o cinco horas.
600 ml. de leche.
Cuatro huevos.
Un chorreón de aguardiente  o ron, según echen.
Seis cucharadas de azúcar
Sobras de bizcocho, magdalenas o pan.

Preparación 

Bates los cuatro huevos con el azúcar,  echas la leche, las pasas,un chorreón del licor, yo remoje en aguardiente. Luego dezmenusas el bizcocho.
Preparas caramelo, unas cucharadas de azúcar y un chorreón de agua.
En un recipiente  grande con agua metes los recipientes preparados con el caramelo y la masa preparada. Se hace al baño Maria.
El horno a 190 grados, arriba y abajo durante media hora aprox.
Déjalo enfriar durante unas horas y vuelcalo. 
Esta buenísimo.

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