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BUÑUELOS

Ingredientes 

250 ml de agua.
5g. de sal.
50 g. de aceite.
Cáscara de limón. 
150 g. de harina 
4 huevos.

Preparación 

Pon a calentar el agua con la sal, el aceite y la cáscara de limón.
Cuando empiece a hervir echa de golpe la harina y menea hasta que la masa se despegue  de las paredes. Retira del fuego y deja que se temple.Ve echando los huevos de uno en uno , hasta que no se incorpore a la masa no pongas el siguiente.
Fríe en abundante aceite , ellos solos se irán dando la vuelta.
Revísalos en azúcar y canela. Si los quieres rellenar lo cortas un poco y mete dentro lo que más se te apetezca tanto dulce como salado.

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HOJUELAS CON MIEL

INGREDIENTES Un huevo. Medio cascarón de huevo de aceite. Medio cascarón de vino. Unos 160 gr de harina. Raspadura de limón.  Miel. PREPARACIÓN  Bates un huevo , incorpora el vino,el aceite y poco a poco la harina. Haz una bola y deja reposar. Con un rulo impregnado de aceite haces tiras ,hazle cortes y frielas en bastante aceite. Pásalas por miel hirviendo con un poco de agua. Buen provecho.
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MERMELADA DE CALABAZA EN PANIFICADORA

Ingredientes Medio kilo de calabaza pelada y partida a trocitos pequeños. 200 gr.  de azúcar.  El jugo de un limón.  Una cucharada de canela. Preparación Pon en un recipiente la calabaza , el azúcar, la canela y el jugo de limón y déjalo toda la noche. Ponlo en la panificadora en el programa de mermelada.Una vez  terminado pasalo con la batidora y vuélvelo a poner otra vez si te gusta más espesa, yo la puse. Buena para aprovechar la calabaza y no lleva mucha azúcar. 
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