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SOPA DE FIDEOS CON GAMBAS

Ingredientes

Aceite,cebolla,ajo,pimiento y tomates
Comino,,sal,azafrán. 
Para dos personas un cuarto de gambas.
Fideos finos.

Preparación 

Pela las gambas,no tires las cáscaras. 
Fríe en aceite dos o tres ajos ,una cebolla pequeña, pimiento y cuando estén un poco frito ponle un tomate. Echa las cáscaras y las sofries ,incorpora el agua y azafrán ,  déjalo hervir un cuarto de hora. Pasalo por la batidora y cuelalo. 
Ponle los fideos y cuando estén tiernos incorpora las gambas peladas y un poco de comino molido .
Sencillo de hacer y muy bueno de comer.

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