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CHURROS

INGREDIENTES 

300 g. de harina.(Yo le he echado 200 de repostería y 100 de fuerza.
350 g. de agua templada .
Dos gramos de levadura fresca o de panadería.10 g.de sal.
Aceite para freír.

PREPARACIÓN 

Echas la harina en un bol, la sal .Diluye la levadura en el agua templada.Incorporala a la harina, une lo todo ,te quedará una masa pegajosa pero no dura.Dejala reposar una hora.
 Coge una churrera y freímos en abundante aceite caliente.
 Salen buenos, tiernos y crujientes.He probado varias recetas, hasta ahora ,ésta  la mejor.
Pruébalo.

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