Ingredientes:
- Pan de torrijas.
- Leche.
- Canela en rama.
- Cascara de limón.
- Una naranja.
- Azúcar.
- Miel.
Preparación:
Se hierve leche con azúcar, canela en rama y cáscara de limón.Cuando esté templada la leche se le echa al pan para que se empape durante dos o tres horas.
Se escurre en una rejilla . Se pasa el pan por huevo batido y se van friendo.
Se calienta la miel con agua y zumo de naranja,se van pasando las torrijas dándole vueltas en caliente.
El líquido que sobre ,se echa sobre las torrijas.
Se van cogiendo las de abajo.
A la leche se le puede poner un poco de vino dulce.
También se pueden mojar en vino en vez de leche ,se hacen a gusto del consumidor.
