Ingredientes:
- Cuatro huevos.
- Una taza de aceite de girasol.
- Dos tazas de zanahorias ralladas.
- Dos tazas de azúcar.
- Dos tazas de harina.
- Canela.
- Una cucharadita y media de levadura y lo mismo de bicarbonato.
- Un pelin de sal.
Preparación :
Por un lado se mezclan los huevos,el aceite y las zanahorias y por otro el azúcar, la harina,la levadura,la canela,el bicarbonato y la sal.
Se unen las dos mezclas y se vuelca en un recipiente de los que se abren preparado con mantequilla y harina espolvoreada.
A 150 grados en el horno casi una hora.
Se puede rellenar con una mezcla de queso tipo philadelfia ,azúcar,zumo de naranja y raspadura de naranja. Por encima la misma cobertura y nueces.
No lo había hecho nunca, pero la verdad es que esta bueno.
Se unen las dos mezclas y se vuelca en un recipiente de los que se abren preparado con mantequilla y harina espolvoreada.
A 150 grados en el horno casi una hora.
Se puede rellenar con una mezcla de queso tipo philadelfia ,azúcar,zumo de naranja y raspadura de naranja. Por encima la misma cobertura y nueces.
No lo había hecho nunca, pero la verdad es que esta bueno.
