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Ensalada de lentejas


Ingredientes

  • Un cuarto de lentejas cocidas ( 4 personas)
  • Media latita de maíz.
  • Una cebolla pequeña.
  • Un tomate.
  • Tres filetitos de pechuga a la plancha, cortados en trocitos.
  • Sal, aceite,vinagre y una cucharadita de mostaza.

Preparación

En una fuente echas las lentejas escurridas, el maíz,los trocitos de pechuga , el tomate partido pequeñito y la cebolla partidita.
En un vaso echas la sal, el aceite, un poco de vinagre y una cucharadita de mostaza ,coges una cuchara y mueves hasta que los ingredientes se unan .Añade la salsa a la ensalada ,mueve para unir con todos los componentes.
Si no tienes pechuga puedes ponerle taquitos de jamón cocido o atún.
Fresca y agradable de comer  con estas calores.Buen provecho.

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