Ensalada de habichuelas y patatas

Ingredientes

• Un cuarto de habichuelas verdes.
• Dos o tres patatas.
• Dos o tres huevos.
• Cebolla.
• Aceite, sal y vinagre.

Preparación

Parte las habichuelas y pelas las patatas,cuecelas, puedes poner las patatas y cuando hiervan cinco minutos les pones las habichuelas.Cueces los huevos.
Cuando lo tengas preparado, partes las patatas en una fuente ,ponle las habichuelas,los huevos ,las cebollas partiditas y la aliñas con sal,aceite y vinagre.
Le puedes poner atun o caballa y al frigo. Una cena fresquita para las noches de verano.