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CREMA DE CALABAZA


Ingredientes:


  • Puerros.
  • Calabaza o también se hace con calabacín.
  • Zanahoria.
  • Patatas.
  • Un tomate.
  • Aceite y sal

Preparación:

En poco aceite se fríe el tomate.
Las verduras se pelan y se cortan.
Se rehogan en el refrito.
Se le pone agua hasta cubrirlas.
Añadir sal al gusto. Tapar la olla exprés  y dejar 20 minutos.
Se destapa la olla y se pasa por la turmix añadiéndole 2 o 3 cucharadas de un buen aceite de oliva de la tierra.
Este plato consigue que los niños que no quieren verduras se la tomen con agrado, por lo menos en mi casa ha sido así. 
Probad







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