Las Recetas de la "Tita Mari Teba"

Aunque no es nada de cocina  ,he pensado poner algunas de las fotos de mis amigurumis ,los patrones los saco de Pinterest son todos gratis.Si a alguien le gusta la cocina y también le encanta hacer crochet aqui puede ver algunos modelos sencillos. Espero les guste.

Ingredientes 500 g. de harina de todo uso o de fuerza(Yo, mitad y mitad) 300 g. de agua mineral templada. 4 g. de levadura seca 12 g. de fresca. Una cucharadita de sal. Una cucharada de aceite. Preparacion En la amasadora se pone la harina y la sal en un lado.Al agua templada se le añade la levadura y se mueve, después se echa en la harina y tambien el aceite.  Una vez preparada la masa se deja reposar con un poco de aceite en el bol y tapado con un papel film y aceite por encima.Se deja levar una hora o hasta que doble.  Una vez levado se divide la masa en dos y se bolea.Reposo de 10 minutos. Se parte por la mitad y luego en tres.Se da forma al pan.Reposo de media hora. Se pone en bandejas con papel sulfurizado.Haced hendiduras en el bollito. Precalienta el horno a 230 grados y una bandeja con agua.Calor solo abajo.A los 10 minutos se quita la bandeja del agua y se pone calor arriba y abajo. Otros 10 minutos y ya está. Hay que estar pendiente porque se tuesta pron...

INGREDIENTES  Cinco o seis patatas medianas. Una cucharada de mantequilla.. Un cuarto de langostinos. Tres huevos duros. Dos latidos de atún.  Un tetrabick de tomate frito mediano. Un poco de pimienta molida. Mahonesa. PREPARACIÓN  Cuece las patatas peladas en agua con sal. Prepara un paño limpio y encima papel de aluminio. Machaca las patatas templadas en un bol con la mantequilla y un poco de pimienta.Pon el puré en el papel preparado y haz un rectángulo ayudada con el tenedor o con las manos.  Encima de las patatas pon el tomate frito, el atún escurrido, los langostinos cocidos y pelados y los huevos cocidos y partidos.  Con cuidado ves doblando el rectángulo despacio , poco a poco ayudada por el papel de aluminio,  cuando lo tengas doblado deja que se enfríe un rato.  Por encima le pones mahonesa y lo adornas al gusto.  Hacia mucho tiempo que no lo hacía pero a todo el mundo le encantó