Ingredientes Un huevo. Medio cascarón de vino blanco. Medio cascarón de aceite. Unos 160 gr. de harina . Raspadura de limón. Miel. Aceite de girasol para freír. Preparación Bate el huevo , incorporas el vino y el aceite. Poco a poco vas echando la harina hasta que se haga una bola y se pueda coger con las manos. Amasala un poco y dejala reposar una hora o dos. Ve cogiendo porciones y las vas aplanando con el rodillo, ayúdate con harina o aceite.Hazle unas rayas con el cuchillo y las fries en abundante aceite. Pásalas por miel y un poco de agua que estará al fuego. Sencillas de hacer y para una merienda ideales.
Cocina Tracional Andaluza