Las Recetas de la "Tita Mari Teba"

Ingredientes Tres patatas (según comensales) 4 ó 5 ajos. Una cucharada de vinagre. Dos cucharadas de agua . Una cuchara de orégano.  Una cucharada de comino. Aceite para freír Sal. Pimentón de la Vera. Preparación  Corta las patatas redondas y un poquito gorditas, échale sal y frielas,apártalas. En un poco de aceite fríe los ajos partidos por la mitad.Echalos en un machacandero ,ponle el orégano, el comino, el vinagre, el agua y la sal.Májalo todo. En el aceite de los ajos échale la cucharada de pimentón ,al momento el majado y después las patatas.Únelo todo y buenísimas. !Como yo no había hecho antes.!

Ingredientes Tres manzanas cortadas en láminas Dos huevos Ralladura de limón 100 gr. de mantequilla. Medio sobre de levadura. 150 gr.de azúcar. 150 gr. de harina. Cuatro cucharadas de azúcar y una cucharada de mantequilla. Preparación. Echas en una sarten la cucharada de mantequilla , las cucharadas de azúcar y las láminas de manzana, dale vueltas con cuidado hasta que reblandezcan. Ponlas con cuidado en la base de un molde no muy grande  y después incorpora la masa anterior uniendo los ingredientes. Al horno a 180 grados  una media hora..